貴州省財政學校高星級飯店運營與管理專業(yè)怎么樣

以下是關于貴州省財政學校高星級飯店運營與管理專業(yè)怎么樣的介紹

高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內來的***約都有印象，我們所知道的國內酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在***十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。貴州省財政學校高星級飯店運營與管理專業(yè)一、專業(yè)概況 我校高星級飯店運營與管理專業(yè)是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校重點建設專業(yè),開設于2010年。面向省內外招收應、往屆初中畢業(yè)生或同等學力者，學制3年（其中2年在校學習，1年在企業(yè)頂崗實習）。本專業(yè)主要采取“訂單式”培養(yǎng)方式，與酒店采用冠名班的方式開展合作，從教學計劃的制定、教學、實訓、頂崗實習到就業(yè)全過程全方位參與辦學。本專業(yè)在人才培養(yǎng)、實踐與探索、專業(yè)建設和教學改革上都取得了一定的成果，專業(yè)培養(yǎng)目標和職業(yè)定位準確，學生規(guī)模和師資隊伍不斷擴大，教學設施和辦學條件逐步完善，人才培養(yǎng)質量顯著提高。二、人才培養(yǎng)目標及就業(yè)方向培養(yǎng)目標：重點培養(yǎng)學生從事高星級飯店前廳、客房、餐飲等服務接待能力和飯店營銷服務能力，培養(yǎng)學生的酒店行業(yè)基本素質和職業(yè)通用能力，培養(yǎng)學生的職業(yè)個性能力和崗位拓展綜合能力，使學生具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和健全的體魄，掌握現(xiàn)代酒店經營管理基本知識和服務技能，成為能夠從事酒店經營管理和接待服務的高端技能型人才。就業(yè)方向：高星級酒店、旅游勝地度假酒店，社會餐飲企業(yè)，企業(yè)行政接待部門、各類旅行社、旅游管理部門等服務與管理領域的前廳、客房、餐廳等服務與相關管理崗位。同時，學校與北京金百萬餐飲集團以及福建石獅綠島國際酒店、晉江國際大酒店進行了長期的校企合作辦學，高星級飯店運營與管理專業(yè)的學生第三年頂崗實習時就直接進入企業(yè)，頂崗實習結束后根據(jù)雙向選擇原則，大部分學生都留在了企業(yè)就業(yè)。三、開設的主要課程及職業(yè)技能證書（一）主要課程1、公共基礎課程：計算機基礎及應用、語文、數(shù)學、酒店英語、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想政治類課程等；2、專業(yè)基礎課程：服務禮儀、實用口語交際、***餐飲文化、食品營養(yǎng)與健康等；3、專業(yè)技能課程：前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理等；4、專業(yè)核心課：飯店管理概論、點菜服務與技藝、酒店溝通技巧、菜點酒水知識等、餐飲營養(yǎng)與衛(wèi)生；5、專業(yè)選修課：調酒師、咖啡師、茶藝師（二）職業(yè)技能證書本專業(yè)學生在校期間可參加“普通話等級證書”、“計算機等級證書”考試，還可參加初、中級客房服員、餐飲服務員、前廳服務員技能鑒定考試，合格后將獲得國家勞動和社會保障部門頒發(fā)的技能鑒定合格證書，為就業(yè)奠定基礎。四、師資隊伍本專業(yè)具有職稱和學歷結構合理的教師9人，其中：高級講師2名，講師2名，雙師型教師7名，教師均具有本科以上學歷，具有研究生學歷教師4人。另外聘業(yè)界專業(yè)人士為兼職教師，均具有豐富的實踐和教學經驗。五、實習實訓本專業(yè)課程設置突出“應用”特色，重視理論與實踐的結合。擁有條件完善的校內實訓基地1個，內設實訓室7個，分別為酒店前廳實訓室、兩個客房實訓室、兩個餐飲實訓室、咖啡實訓室、茶藝實訓室。為學生提供良好的實訓環(huán)境，培養(yǎng)、提升學生的職業(yè)技能，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德和職業(yè)角色，力求做到學生畢業(yè)與就業(yè)的零距離。校外實習實訓基地：本專業(yè)與省內外多家企業(yè)進行了校企合作，如：北京金百萬餐飲集團、福建石獅綠島國際酒店等、晉江國際大酒店，為學生實訓、實習提供了有力保障。以上是九三教育招生老師為大家整理的關于貴州省財政學校高星級飯店運營與管理專業(yè)的相關信息。學習了該專業(yè)的學生們就業(yè)還是可觀的，公司有大量對外拓展業(yè)務的機會，出差機會，在外培訓機會就多。

關于更多貴州省財政學校高星級飯店運營與管理專業(yè)怎么樣請留言或者咨詢老師

文章標題：貴州省財政學校高星級飯店運營與管理專業(yè)怎么樣

本文地址：http://www.iip32r0.cn/show-c476m2g10h.html

本文由合作方發(fā)布，不代表旭佳教育招生網www.iip32r0.cn立場，轉載聯(lián)系作者并注明出處：旭佳教育招生網www.iip32r0.cn